יבוא ענבים, אוכמניות, פטל ואננס לישראל

מותר לייבא לישראל ענבי מאכל מפרו ומדרום אפריקה, ואוכמניות מפרו, מצ׳ילה, מארגנטינה, מספרד, מפולין, מפורטוגל, מאוקראינה, מאורוגוואי ומגאורגיה. ביבוא מפרו, מצ׳ילה, מארגנטינה ומדרום אפריקה, כל מסלול מאושר מחייב רישיון יבוא מהשירותים להגנת הצומח ולביקורת (שה״צ), תעודת פיטו, ביצוע הטיפול שנקבע לאותה ארץ מקור, ושחרור בנמל גם על ידי שה״צ וגם על ידי משרד הבריאות. פטל טרי מותר רק מרשימה מוגדרת של מדינות אירופה, בלי רישיון; אננס רק מקוסטה ריקה, מקניה ומהרפובליקה הדומיניקנית, כל אחת ברישיון.

מאילו מדינות מותר לייבא

לפי רשימת התוצרת הטרייה המותרת ביבוא של שה״צ, כל מה שלא מופיע בה או במערכת יעלה לא מאושר. כדי לפתוח ארץ מקור חדשה צריך קודם סקר סיכוני מזיקים. הרשימה מתעדכנת בכל אישור חדש, אז כדאי לבדוק אותה לפני שבונים תוכנית יבוא.

קודם רישיון יבוא, ואז שחרור לכל משלוח

1. רישיון יבוא. היבואן מגיש בקשה במערכת יעלה של משרד החקלאות. ברישיון מפורטים התנאים שהפרי צריך לעמוד בהם.
2. בקשת שחרור לכל משלוח. היבואן מזין את פרטי המשלוח ומצרף תעודת פיטו, שטר מטען וחשבונית או רשימת אריזה (פקינג ליסט). שה״צ בודקים את המסמכים ומבצעים ביקורת על הפרי בנמל.
3. משרד הבריאות. בפירות טריים, המכס דורש גם אישור של שירות המזון הארצי במשרד הבריאות ושחרור מתחנת ההסגר שלו. היבואן צריך להיות רשום בשירות המזון.

תעודת פיטו

• תעודת פיטו מקורית מרשות הגנת הצומח בארץ המקור, לפי הנוסח הבינלאומי (IPPC), חתומה ומוחתמת.
• בפירות טריים, הבדיקה שעליה מבוססת התעודה צריכה להיערך לכל היותר 14 ימים לפני יציאת המשלוח.
• אם התעודה לא באנגלית, מצרפים תרגום רשמי לעברית או לאנגלית.
• אם הפרי עובר דרך מדינה שלישית, צריך גם תעודת יצוא חוזר (re-export) מאותה מדינה.
• בתעודה מצוינים הטיפול שבוצע וכל הצהרה נוספת שנדרשת בתנאי היבוא.

טיפולים נדרשים לפי ארץ מקור

ענבים מפרו חייבים להגיע מכרמים ומבתי אריזה שאושרו ליצוא לישראל, ומספרי המכולה והפלומבה נרשמים בתעודה. ענבים מדרום אפריקה חייבים להגיע מכרמים שאושרו על ידי שירות הגנת הצומח של דרום אפריקה; הם נבדקים בבית האריזה ושוב בנמל, ונשלחים בקרטונים חדשים על משטחים תקניים (ISPM 15).

סימון

• ענבים מפרו: על כל ארגז צריך לציין את ארץ המקור, השם הבוטני, שם או קוד של הכרם ושל בית האריזה, הזן והכמות.
• אוכמניות: על כל אריזה צריך לציין את ארץ המקור, השם הבוטני והכמות.
• אננס: ללא כתר, עם לא יותר משלושה דורי עלים וגבעול ללא עלים באורך של עד 5 ס״מ; זנים עם יותר מ־50% סמות׳ קאיין; על כל אריזה מצוינים הזן, בית האריזה, המגדל והחלקה.
• מכל ארצות המקור: אריזה מחומרים חדשים, ועל כל משטח מדבקה “Approved for Israel”.
• בחנות: רשתות וחנויות חייבות להציג את ארץ המקור של תוצרת טרייה בתפזורת בשלט ליד המחיר, ומ־24 בפברואר 2024 גם באתרי הקניות אונליין.

בנמל

אסור להכניס משלוח לישראל, להזיז אותו או לפתוח אותו עד שמפקח של שה״צ בדק ואישר אותו בכתב. אם המשלוח לא עומד בתנאים או שנמצאו בו מזיקים, המפקח יכול להורות להשמיד אותו, לטפל בו, לשלוח אותו לבדיקה במעבדה רשמית, להעביר אותו להסגר שלאחר הכניסה או להוציא אותו מהארץ, על חשבון היבואן.

שאריות חומרי הדברה

משרד הבריאות אימץ את רמות השאריות המרביות (MRL) של האיחוד האירופי (תקנה 396/2005), ומפנה את היבואנים למאגר חומרי ההדברה של האיחוד. בתנאי שה״צ לענבים מדרום אפריקה מותרות שאריות שעומדות בערכים הישראליים או בערכי הקודקס. בפועל, כדאי לעמוד ברף האירופי.

מכס

• אוכמניות (פרט 0810.40), פטל (0810.20) ואננס (0804.30.10): פטורים ממכס מ־16 במרץ 2022, ובלי מס קנייה.
• ענבים טריים (פרט 0806.10): לפי תעריף המכס, השיעור הכללי ל־2026 הוא 0.95 ₪ לק״ג, או 1.68 ₪ לק״ג לענבים שמשתחררים באפריל ובמאי, ובפרט המכס מופיע גם רכיב נוסף באחוזים. את השיעור המלא כדאי לוודא עם עמיל המכס.
• בתעריף לא מופיע שיעור מכס מועדף ליבוא מפרו, מצ׳ילה, מדרום אפריקה או מארגנטינה. אין מכסה על השיעור הכללי ואין מס קנייה.

כשרות

הרבנות הראשית לא נותנת בעצמה הכשר למוצרים מיובאים. היא מאשרת יבוא על סמך הכשר של גופי כשרות בחו״ל שהיא מכירה בהם, ועל מוצרים כשרים מיובאים מופיע נוסח קבוע: “כשר באישור הרבנות הראשית לישראל בהשגחת” ואחריו שם הגוף המכשיר. יבואן שרוצה למכור את הפרי ככשר צריך לקבל את ההכשר הזה ואת אישור מחלקת היבוא של הרבנות.

לפני המשלוח הראשון

1. לוודא שארץ המקור מופיעה ברשימה העדכנית של שה״צ לאותו פרי.
2. להוציא רישיון יבוא במערכת יעלה ולקרוא את כל התנאים שבו.
3. לבדוק שהחווה ובית האריזה מאושרים ליצוא לישראל, אם התנאים מחייבים את זה.
4. לסגור מול היצואן מי מבצע את הטיפול ואיך הוא יופיע בתעודת הפיטו.
5. להירשם בשירות המזון של משרד הבריאות ולשחרר את המשלוח דרך עמיל מכס.

1. שה״צ, רשימת התוצרת הטרייה המותרת ביבוא, ‏10 ביוני 2026; חיפוש מסלולי יבוא במערכת יעלה, נצפה ב־27 באוקטובר 2026.
2. משרד החקלאות, רישיון יבוא לתוצרת חקלאית; יבוא ענבים מפרו, ‏10 באוגוסט 2025; שה״צ, הודעה ליבואן 9-2025, ‏20 באוגוסט 2025.
3. שה״צ, תקנות יבוא צמחים 2009 (תרגום לא רשמי לאנגלית), תקנות 5–8.
4. שה״צ, Detailed Conditions for Import of Table Grapes from the Republic of South Africa, גרסה 2.05, ‏28 בדצמבר 2025; הסדר שה״צ–דרום אפריקה, נוסח אוקטובר 2006.
5. תנאי היבוא של שה״צ ל־Vaccinium מפרו, צ׳ילה, ארגנטינה, ספרד ופולין, כפי שפורסמו ב־5 באוגוסט 2026.
6. משרד הבריאות, אימוץ רגולציית המזון האירופית, עודכן ב־15 באוקטובר 2026.
7. רשות המסים, תעריף המכס, פרטים 0806.10.10.00 ו־0810.40.00.00, נכון ל־27 באוקטובר 2026.
8. משרד החקלאות, סימון ארץ מקור, ‏13 בדצמבר 2023; הרבנות הראשית, כשרות מזון מיובא.